Buscan mejorar los mataderos

Zelarayán dijo que el principal problema de los mataderos no es estructural, sino de "gestión” ya que sus titulares no realizan el trámite para su habilitación.

"Se debe mejorar en la gestión, en hacer bien los papeles”, reconoció; al tiempo que agregó que si bien algunos tienen deficiencias en su parte estructural, "la mayor parte es terminar de hacer los trámites”.

"Hay muchos mataderos que ya están terminados y falta que hagan los trámites. El primer paso es ir a la Dirección de Ganadería para que los habiliten provisoriamente”, indicó.

Por último, el funcionario detalló que en total, actualmente hay sólo 7 mataderos habilitados en la provincia.