"La política que llevamos adelante desde Salud está enfocada principalmente a la prevención. Sobre este punto quiero detenerme porque es fundamental en la tarea de prevención, rol que cumplen ustedes las instituciones, hablo de instituciones abiertas, que den respuestas a la gente. Insisto en la importancia de salir a buscar las patologías a la calle, lo que va permitir articular acciones en forma conjunta entre el Estado, las instituciones y la comunidad”, manifestó el Ministro.
Perricone planteó al Ministro la posibilidad de avanzar en la elaboración de un convenio de colaboración mutua entre la cartera Sanitaria y el colegio de Nutricionistas para brindar asistencia a la población en caso de catástrofe o desastres naturales. "Existe un protocolo para administrar y coordinar las donaciones que la gente realiza en caso de catástrofes o desastres naturales. Nuestra institución ya tiene experiencia en este tipo de trabajo hemos colaborado cuando fue la tragedia de El Rodeo, en Siján también, por lo que consideramos que la logística y el traslado de los alimentos son importantes y la idea es poder elaborar un protocolo en común con el Ministerio de Salud con pautas establecidas para el manejo y selección responsable de los alimentos que se donan con la intervención de nutricionistas”, expresó Perricone. La inquietud fue receptada y valorada por titular de la cartera de Salud, en tanto la presidenta del Colegio de Nutricionistas se comprometió a trabajar sobre un proyecto que luego acercará para consensuar el mismo.