La
capacitación se realizó en el auditórium del Hospital de Niños "Eva Perón”, con
la participación de 65 inspectores bromatológicos.
Allí se
abordó sobre inscripción de productos (RPPA- RNPA); inscripción de establecimiento a nivel
nacional (RNE); rotulación de alimentos; forma correcta de presentar muestras
para análisis en el laboratorio; habilitación de transporte de sustancias
alimenticias; requisitos condiciones generales, toma de muestras de agua y
envió al laboratorio, mesas redondas, propuestas de trabajo articulado entre municipios
y provincia, experiencia de municipios.
Participó
también la subsecretaria de Medicina Preventiva y Promoción de la Salud, la
Lic. Mariela Vázquez, un grupo de inspectores de Santa María y también de otros
municipios incluido Capital.
