Enseñan a elaborar dulces y pan de navidad

Durante esta semana se realizaron, en instalaciones del Hogar de Ancianos "Fray Mamerto Esquiú”, cursos de elaboración de dulce de batata y de pan de navidad, del que participaron empleados de esa institución, de Casa Cuna y de los hogares Santa Rosa y Huayna Huasi.

 

Durante dos jornadas, de cuatro horas cada una, la profesora Olga Figueroa, del INTA, brindó conocimientos sobre preparación, cocción y conservación de ambas preparaciones, entre otros ítems, gracias a un convenio de cooperación entre la cartera social y el organismo nacional.

 

Estas instancias formativas están enmarcadas en el Proyecto Educativo Integral en Internados, por medio del cual se busca que los empleados de los hogares de Desarrollo Social puedan adquirir conocimientos prácticos para aplicarlos en sus lugares de trabajo, en el ámbito familiar y también puedan replicarlos entre sus compañeros.