"Los argentinos consumimos alrededor de 600 millones de kilos de tomates que van a industria, y el País este año, con una producción muy afectada por los accidente climáticos, va a producir unos 440 millones de kilos. Es decir, se va a importar tomates, principalmente de Chile, para compensar esa pérdida, para transformarla en puré, que es el principal producto de consumen los argentinos”, advirtió.
Respecto de la participación de Catamarca en el mercado nacional, el ingeniero puntualizó que Norte Argentino es considerada una zona complementaria a la principal zona que es Cuyo, que se lleva el 70% de producción nacional, principalmente la provincia de San Juan.
Por otra parte, Argerich explicó qué es la Asociación Tomate 2000. En este sentido, indicó que "es una asociación sin fines de lucro formada por productores, viveros, industriales, y empresas adherentes y que tienen un convenio con el INTA para supervisar la generación y transferencia de tecnología en la producción primaria de tomates industriales”.
