La jornada inició con una charla técnica a cargo del ingeniero Omar Reviglio, de la Universidad Nacional de Chilecito, de la que también participó un grupo de quince técnicos extensionistas del gobierno provincial.
Esta actividad se enmarca dentro del Plan Nogalero Provincial que lleva adelante la cartera que conduce el ministro Raúl Chico y que tiende a reposicionar a Catamarca como la principal productora nacional de nuez, partiendo de un manejo eficiente de las plantaciones. Para ello, en cada época del ciclo anual de las plantas y conforme a las características de cada zona productiva, los productores deben realizar determinadas labores para mejorar la eficiencia productiva de los nogales.
Luego de la charla, en horario vespertino, los asistentes asistieron a una demostración práctica a campo en la se aplicaron los conocimientos adquiridos durante el curso.