Los vecinos podrán recibir información de la consejería
libre de TACC, disfrutar de una cocina móvil, ser atendidos por el espacio
Saludable de la comuna, participar de talleres para lectura de rotulado y
etiquetado de alimentos aptos para celíacos, degustar alimentos sin TACC y deleitarse
con diferentes números artísticos.
En la jornada, estará presente la Asociación Celíaca
Catamarca junto al Consejo Municipal de
Niños Niñas y Adolescentes, La Dirección de APS Municipal, Bromatología Municipal, Programa De Celiaquía,
Bromatología Provincial, Dulce Panacea y la Facultad de Humanidades de la
Universidad Nacional de Catamarca.
Implementación de la Ley Nacional de Celiaquía en
Supermercados y Bares
Luego de la aprobación de la Ley Nacional Nº 26.588 de
Celiaquía y su adecuación provincial, los supermercados e hipermercados
existentes en la Provincia, trabajan en poner a disposición de los consumidores
alimentos libres de gluten y TACC.
En las góndolas, deben exhibirse claramente los alimentos
claramente identificados con el logo y leyenda "Alimentos destinados para
personas celíacas”. En el caso de bares y restaurantes se cuenta de manera
obligatoria dentro del menú con variedades de productos libres de gluten.
