El Ministro
de Salud de la provincia, Dr. Ramón Figueroa Castellanos junto a la Directora
de Maternidad e Infancia, Dra. Analía Tomassi y la Directora del Hospital de
Niños "Eva Perón”, Dra. Mónica Salazar participaron de la apertura del 2º Curso
de Consejería en Hábitos Alimentarios en el Salón Auditorium del Hospital de
Niños "Eva Perón”. Cabe destacar que la misma se declaró de interés ministerial
a través de resolución ministerial.
Es
importante mencionar que la consejería alimentaria es una técnica ampliamente
usada en diferentes disciplinas. La consejería se trata de una instancia de
gran utilidad en la consulta nutricional donde, de acuerdo a cada paciente, se
hace la intervención.
El objetivo
de la capacitación es fomentar la capacidad de desarrollar habilidades de
escucha, aprendizaje e interés por el paciente. Cuenta con la disertación de la Asesora de Nutrición del Ministerio de
Salud de Nación, Lic. Elsa Longo y la Directora de Maternidad, Infancia y
Adolescencia del Ministerio de Salud de la Nación, Lic. Paola Bichara y la
Encargada del Área de Capacitación de la Dirección de Maternidad e Infancia de
Mendoza.
En su
alocución, el ministro de Salud destacó que "la alimentación es muy importante
en lo normal o en la patología”. Además, agregó que "aprendimos que los
fármacos no son suficientes sino que hay que cambiar hábitos como la
alimentación, la actividad física y es en eso en lo que debemos trabajar como
equipo de Salud”.
Por su parte,
la directora de Maternidad e Infancia enfatizó en que "la consejería
alimentaria es un tema que todo el equipo de Salud, en cualquier disciplina
tenemos que estar preparados para esto. Fundamentalmente tenemos que escuchar
al paciente para saber qué es lo que necesita”.
