Al respecto, la directora de Planificación, Analía
Barrionuevo, dijo que este evento se concreta en el marco de la semana nacional
del emprendedor tecnológico.
"Esperamos que se acerquen emprendedores, productores
pequeños de la zona, estudiantes, a
estas charlas que son bastante importantes para el que está arrancando o le
falta un poquito y por ahí no se anima”, dijo.
Está previsto que pequeños emprendedores del medio expongan
sus experiencias. "Van a contar que les ha pasado, como han surgido, cuáles
fueron sus problemas, como los superaron”, detalló.
En el cierre de la jornada prevista para el día de hoy, a
las 20 horas, se dispuso la firma del Acta de Compromiso entre la Universidad
Nacional de Catamarca, Representantes de los Municipios presentes y la Unión
Industrial de Catamarca (UICA).
Las actividades programadas son:
Jueves 14:
9:00 a 10:00 Hs: Proyectos de investigación del Oeste
Catamarqueño, Secyt, UNCa. Ing. Catalina Rivero
10:00 a 11:00 Investigación en nuevos horizontes productivos
en Cultivos Andinos, comino y miel de Catamarca. Lic. José Lobo Gómez, Facultad
de Ciencias Exactas y Naturales, UNCa.
11:00Hs: Coffee Break
11:30 a 12:30 Hs Presentación: Experiencia con Harina de
Algarroba, valor nutricional, usos. Dr. Omar Barrionuevo y Lic. Alejandra
Cornatosky, Facultad de Ciencias de la Salud, UNCa.
12: 30 a 14:00 Hs Receso
14:00 a 15:00 Hs: Reglas Básicas de Buenas Prácticas de
Manipulación de Alimentos. Lic. Ana B. Salcedo y Lic. Esthela G. Porcú,
Facultad de Ciencias de la Salud, UNCa.
16:00 a 17:00 Hs. Marketing Digital para Emprendedores.
Alejandra Aybar y José González, Facultad de Tecnología y Ciencias Aplicadas,
UNCa.
17:00 Hs: Coffee Break
17:30 a 19:00 Hs: Taller de Valoración Personal, Trabajo en
Equipo y Relaciones Humanas. Lic. Valeria Maldonado, Facultad de Ciencias
Económicas, UNCa.
19:00 Hs: Jornada de cierre – Debate y Conclusiones.
