viernes, 23 de agosto de 2019
10:58
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Este plato, preparado por el chef recreíno Roque "Roccoto" Díaz, clasificó para la instancia final de la competencia de Cocina Fusión que organiza UTHGRA Catamarca.
La final será el próximo 24 de agosto en la Capital catamarqueña y este plato representará a la ciudad de Recreo, departamento La Paz.:
Pierna de Cabrito Lapaceño, Macerado en Arrope de Tuna, sobre Tabule de Quinoa Andina, y Criolla de Ajies de Campo.
Roque Díaz expresó: "Estoy muy feliz de participar".
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