Referentes del Programa de Celiaquía se reunieron con ediles del municipio de Santa María y profesionales del nosocomio del lugar para explicar los alcances del Programa, con el objetivo de fortalecer el Proyecto de Ordenanza 005/2024: “Normativa para establecimientos gastronómicos Libre de Gluten”.
En San José se realizó la misma actividad, extendida también a personas celíacas. En este lugar, el fin del encuentro fue brindar información que sume en la elaboración de la ordenanza de Adhesión a la Ley Nacional 26.588; además, surgieron diferentes propuestas para trabajar en conjunto con el distrito en beneficio de la comunidad.
En cuanto a la reunión con los pacientes celíacos, junto a agentes sanitarios y nutricionistas, se trabajó en el registro y asesoramiento en el tratamiento de Alimentación Libre de Gluten – Sin TACC.