Su ceguera no le impidió recibirse de cocinero en el taller de Cocina Inclusiva, dictado por la Municipalidad de la Capital.
Tampoco fue obstáculo para que se destacara como atleta en las distintas competencias de las que tomó parte como integrante de los Tritones, el equipo de deporte adaptado.

No significó un impedimento para que, terminados sus estudios secundarios, ingresara al ISAAC a cursar el profesorado de Música.
Todo lo que se proponía lo lograba.

Y resultó un logró de él que se impulse la creación de la carta gastronómica en Braille, con la que contaban muy pocos bares y restaurantes de Catamarca.
Valentín se superó pero también sirvió de ejemplo para que tantos otros pudieran hacerlo.
El deceso de Valentín, ocurrido a pocos días de su cumpleaños, provocó un profundo dolor en las personas que lo conocieron, volcando sus mensajes de consternación y condolencias a familiares y amigos en las redes sociales.
Gentileza: Radio Valle Viejo, Claudia Spin.