Un operativo de control bromatológico derivó en el decomiso de una importante cantidad de alimentos que intentaban ser comercializados en el departamento Santa María y que, según las primeras observaciones, no reunirían las condiciones mínimas de seguridad para el consumo.
Personal de la Dirección de Bromatología de Santa María incautó 400 milanesas de dudosa elaboración, las cuales eran transportadas por un individuo oriundo de la provincia de Tucumán con fines de venta.
De acuerdo a lo informado por la bromatóloga Melisa Tarcaya, en diálogo con Radio Valle Viejo, a simple vista los productos no presentaban las características propias de una milanesa. “Se podía observar que no eran milanesas como tal, sino una masa compuesta por pan rallado, huevo, condimentos y, posiblemente, papel picado”, explicó la profesional.
Durante el procedimiento, se secuestraron varias bolsas que contenían estos alimentos, evitando así que fueran distribuidos y consumidos por la población, lo que podría haber representado un riesgo para la salud pública.
Desde el área de Bromatología indicaron que se avanzará con los análisis correspondientes para determinar con precisión la composición de los productos y las posibles infracciones sanitarias, al tiempo que recordaron a la comunidad la importancia de adquirir alimentos en lugares habilitados y con los controles correspondientes.