En un importante paso para la educación técnica y el desarrollo productivo local, la Escuela Agrotécnica de Huaco anunció el inicio del curso de capacitación vinculado al proyecto institucional "Producimos Nuestro Aceite de Oliva".
Esta iniciativa, que busca potenciar el conocimiento sobre el cultivo y procesamiento del olivo, fue aprobada por el INET bajo el Programa de Crédito Fiscal 2023 y cuenta con el patrocinio de la Fundación Loma Negra.
El proyecto se destaca por un fuerte trabajo de articulación territorial, involucrando activamente a la AER INTA Andalgalá, la EEA INTA Catamarca y la Municipalidad de Andalgalá, conformando un frente común para jerarquizar la producción regional.
Apertura e inscripciones
La convocatoria está abierta no solo a los padres, tutores y alumnos de la institución, sino también a egresados, miembros de la Cooperadora y, especialmente, a los pequeños productores olivareros de la zona que deseen profundizar sus conocimientos técnicos.
Los interesados en sumarse pueden comunicarse directamente con el Prof. Juan Álvarez al teléfono 3835-601542.
Capacitación de alto nivel
La formación técnica estará encabezada por profesionales de amplia trayectoria, como los ingenieros Juan Colica y Alejandro Vilca, quienes junto al equipo técnico del INTA Catamarca, brindarán las herramientas necesarias para optimizar la cadena de valor del aceite de oliva en nuestra jurisdicción.