Asiste a 3,5 millones de personas, a 630 mil huertas familiares y 148 mil granjas en todo el país. “Llega a lugares en los que no existe institución alguna”, explicó Roberto Cittadini –coordinador nacional de está política pública que contribuye en la seguridad y soberanía alimentaria de millones de argentinos.
El Programa Pro-Huerta fue formulado e implementado por el INTA a principios de 1990. En ese momento, nuestro país atravesaba una crisis hiperinflacionaria que agudizó los problemas de abastecimiento alimentario de los sectores vulnerables, entre otros efectos. El objetivo fue promover –a través de la creación de espacios de aprendizaje y la provisión de insumos- la autoproducción de alimentos frescos y saludables entre la población en situación de pobreza.
Como resultado de las acciones realizadas, cerca de 3,5 millones de personas de 3.600 localidades y parajes de todo el país producen sus propias hortalizas, frutas, carne y huevos. Esto permite diversificar y equilibrar su dieta ya que las huertas que promueven las familias permiten satisfacer el 72 % de su demanda diaria de vitaminas y minerales (hierro, calcio, fibras, vitamina A y C).
Las acciones que se realizan dentro de Pro-Huerta incluyen la dinamización de redes sociales, la capacitación de promotores voluntarios y la población involucrada, la asistencia técnica, el acompañamiento sistemático de emprendimientos productivos y la provisión de semillas y planteles de granja.