El sector de productores olivícolas hizo la punta en las
necesidades del sector, especialmente al fruto que se destina a la elaboración
del aceite.
En este sentido, Horacio Camino expuso que "nosotros tenemos
acá la primera fábrica de la provincia, el año pasado es la primera vez en 67
años que perdimos el 80% de la aceituna porque no había gente para cosechar”.
Otro trabajador dijo que "yo perdí 500 cajones”, mientras se
estima que la producción anual está en el orden de un millón y medio de kilos.
"Yo he perdido 20.000 kilos porque no hay fabricas que anden a tiempo”, dijo
otro hombre de campo, la incorporación de nuevas variedades también modificó el
cronograma de molienda que tradicionalmente se iniciaba en mayo y hoy se da en
marzo.
El ministro respondió que "este año estamos buscando fondos
para financiar la cosecha o sea que van a poder pagar a su gente y devolver la
plata después que vendieron”.
Con respecto a la mano de obra, adelantó que "hemos
solicitado al ANSES un sistema para Catamarca que seguramente después se
terminará utilizando en distinto lugares, el que tenga
Respecto al precio de la aceituna, indicó que unificará el
precio a fin de evitar la especulación al momento de la compra.
A su turno, los productores vitivinícolas expusieron
que debido a las lluvias que se dieron
este año se perdió un 40% de la cosecha. "Nosotros fallamos al momento de
vender la uva, en estos tres últimos años la estamos llevando a Cafayate,
tenemos que pagar el transporte, la cosecha, la poda, y no da”, dijeron sugiriendo
la adquisición de una maquina moledora de uva para la elaboración del vino,
como prioridad del sector.
La adquisición de botellas fue un punto que se expuso porque
las grandes fábricas solamente venden de 5.000 unidades en adelante y se las
debe abonar por adelantado para que sean entregadas el año entrante.
A esto, Chico respondió que "eso que ustedes cuentan de la
viña, la fruta, lo venimos escuchando en toda la provincia y en todos los casos
la repuesta es la misma, es decir, la ausencia del estado, o sea el productor
hacia, le mal pagaban y por otro lado los sistemas de riego se iban
deteriorando y se iba produciendo menos”.
Como repuesta dijo que la provincia está a punto de adquirir
una embotelladora móvil a los fines de que se traslade a cada uno de los
departamentos para un mejor procesamiento del vino.
En el sector de industriales, Carlos Haddad, dueño de la
firma Abumaleck que produce alimentos envasados reclamó la falta de producción
de tomates, en la época de cosecha adquiere de diferentes puntos del país
alrededor de 800.000 kilos mensuales con la consiguiente fuga de capitales.
Además, acotó que anualmente gasta entre
Destacó la necesidad de ver el modo de lograr préstamos
para que el productor de tomates pueda comprar semillas y cubrir gastos de la
próxima cosecha.
En todos los casos, el ministro Chico escuchó atentamente
reclamos y sugerencias, comprometiéndose a atender todos y cada uno de los
casos planteados, lo que de hecho generó una actitud de satisfacción entre los
productores que en algún momento expresaron que hacía muchas gestiones que
nadie se acordaba de los productores andalgalenses, en obvia alusión a la
nefasta gestión de Brizuela del Moral.