El funcionario explicó que el plan está orientado a lograr
el autoabastecimiento de carne en Catamarca, y dio cifras de los números
alcanzados en el último año, y dijo a los potenciales inversores que
"todavía nos falta que la producción ganadera provea de 125 mil animales
para lograr el autoabastecimiento”.
Al respecto, indicó que el plan está en una etapa de
inversión en la que "medianas y grandes empresas deben acompañar el
desarrollo de los pequeños inversores”.
Como ejemplo de esta situación de complementariedad, el
ministro dijo que "así como en las zonas mineras las empresas grandes que
están radicadas en los proyectos, le compran bienes, servicios e insumos a los
pequeños, trabajamos para que lo mismo suceda con otros rubros como
Paso importante para el afianzamiento de este plan, es la
incorporación de los reproductores Beresford y Brangus en las distintas
regiones de la provincia, donde los ejemplares se han adaptado a las
condiciones climáticas y ya se están reproduciendo de manera considerable con
el objetivo de mejorar las distintas razas criollas y cuyos beneficios están
siendo disfrutados por todos los productores ganaderos de la provincia.