Se trata del órgano de consulta en políticas vinculadas al desarrollo y fomento de esta actividad agrícola, que no registraba actividad desde 2006.
Este consejo fue creado por la Ley Provincial N° 4889 que fue reglamentada por Decreto 910/01. Y funciona en la órbita de la Secretaría de Políticas Agrícolas y Ganaderas.
En el orden del día se evaluaron aspectos inherentes a su organización y funcionamiento interno, se informaron aspectos tales como la conformación de la Cuenta del Fondo Apícola y sobre la actual situación de la actividad en la provincia. En otro punto se habló de planificar un plan sanitario y del cobro de aranceles para los transhumantes, además de lanzar el Registro Provincial Apícola como primera medida.
A la reunión asistieron representantes de las direcciones provinciales de Agricultura y de Agroindustria, además del SENASA, Facultad de Ciencias Agrarias de la UNCa, Ciencia y Tecnología y de la Dirección de Escuelas Agrotécnicas.
