El ministro manifestó que el reclamo que vienen llevando adelante los trabajadores de la planta láctea “no tiene sentido”, agregando que “pensar que vamos a borrar el nombre de Cotalí es una burrada, no sé de dónde sale”.
Además, el funcionario adelantó que con Cotalí buscarán procesar “3 mil litros diarios de lecha a 10 mil litros diarios” y “recuperar algunos tambos en la provincia”. En este sentido, Sarquís aclaró que la idea es “hacer un ordenamiento de la fábrica”.
A pesar de advertir que la cantidad de trabajadores es “excesivo”, el ministro de comprometió a mantener a todos en sus puestos laborales sin la incorporación de nadie más. Al mismo tiempo, explicó que “el personal depende del Estado y está regido por el estatuto del empleado público y la obra social a partir de ahora la aportará el Sindicato de Trabajadores de la Industria de la Alimentación”.
