MAR DEL PLATA
Capturan atún de aleta amarilla de 165 kilos, un gigante del mar
Un impresionante atún de aleta amarilla de 165 kilos fue capturado recientemente por un buque pesquero a 130 millas náuticas al sudeste del puerto de Mar del Plata, generando gran repercusión entre la comunidad pesquera local.
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Este gigante marino es altamente codiciado en los mercados internacionales, especialmente en la gastronomía, donde su carne es valorada para preparaciones crudas como sashimi y sushi, demandadas en todo el mundo.
Pescadores locales recordaron que durante la década del 70 este tipo de atún era más común, aunque se capturaba principalmente al sudeste de Uruguay y en ejemplares mucho más pequeños, que no superaban los 3 kilos.
El hallazgo representa un hecho singular para la región y resalta la importancia de la pesca artesanal en la economía local, además de poner en valor una especie clave para la gastronomía global.