¿Por qué Argentina tiene la presión fiscal más alta del mundo sobre el vino?

El dato surge de un nuevo informe elaborado por la American Association of Wine Economists (AAWE) y la consultora Invecq para Bodegas de Argentina, que revela un cuadro crítico para una industria emblema del país.

Mientras tanto, competidores directos como Francia (16,7%), Italia (18%), España (17,4%) y Chile (16%) operan con presiones tributarias dos o tres veces menores, lo que deja a la producción nacional en clara desventaja tanto en el mercado interno como en el internacional.

Una carga que se multiplica en cada eslabón

El estudio analiza toda la cadena productiva —desde la finca hasta el supermercado— mediante un enfoque “top-down”. Ese recorrido permite visualizar dos componentes:

• Carga fiscal directa: entre 31,5% y 32,1%, compuesta por impuestos a las ganancias, cargas laborales, IVA y tributos vinculados a la venta.
• Carga fiscal indirecta: entre 8,8% y 11,6%, producto de impuestos incluidos en insumos, servicios, intermediación y logística.

En total, el impacto promedio llega al 41,8% del precio final.
Pero la situación es aún más delicada cuando se mide sobre la ganancia bruta: el Estado se queda con entre 59,5% y 63,2% del excedente empresarial.

El contraste internacional: Argentina, sola en el podio

La comparación global evidencia el desfasaje:

• Francia: IVA del 20%, pero con incidencia real de solo 16,7%.
• Italia: 18% sobre el precio final.
• España: 17,4%.
• Chile: IVA del 19%, pero solo 15,97% de incidencia.
• Estados Unidos: combina impuestos federales mínimos y tributos estatales bajos.
• Australia: su WET del 29% + GST del 10% se compensa con reembolsos que reducen significativamente la carga efectiva.

La Unión Europea —salvo casos específicos como Reino Unido, Irlanda y Finlandia— ni siquiera aplica impuestos especiales al vino, lo que demuestra que la presión argentina es una excepción a nivel mundial.

El efecto cascada: el cóctel tributario argentino

En Argentina, la estructura impositiva incluye:

• IVA
• Ingresos Brutos
• Impuesto al Cheque
• Tasas municipales
• Aportes patronales
• Impuesto a las Ganancias
• Tributos internos y percepciones varias

La acumulación de impuestos distorsivos —especialmente Ingresos Brutos y el Impuesto al Cheque— genera un efecto cascada que encarece cada etapa de producción y comercialización.

Un estudio de los economistas Alejandro Trapé y Juan Pott Godoy (UNCuyo) lo retrata con crudeza:

• De cada $100 que factura una bodega, $81 se van en costos.
• De los $19 restantes, casi $12 son impuestos.
• La ganancia neta se reduce a $7.

Así, la presión sobre el “excedente puro” llega a 62,4% en bodegas y 57,1% en fincas, versus 42,4% y 33,3% en Chile.

Consecuencias: exportaciones en baja y pérdida de mercados

Los datos del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) muestran que, entre enero y septiembre de 2025, las exportaciones acumularon una caída del 6,3%, pese al repunte del 13,4% interanual registrado en septiembre.

Los importadores internacionales —especialmente Estados Unidos, Reino Unido y Alemania— comparan precios en dólares y se inclinan por vinos chilenos, españoles o australianos, que ofrecen mejores condiciones impositivas y acuerdos comerciales más favorables.

La elevada carga fiscal limita la reinversión en viñedos, tecnología y promoción, afecta la competitividad, y genera un círculo vicioso: menos inversión, menor calidad percibida y caída sostenida de ventas.

Una industria emblema en zona de riesgo

El vino es uno de los productos más representativos del país en términos culturales y productivos. Sin embargo, la combinación de impuestos en cascada, cargas distorsivas y ausencia de incentivos coloca a Argentina en una posición crítica frente a sus competidores.

Mientras la presión fiscal siga siendo la más alta del mundo, la vitivinicultura nacional enfrentará un desafío estructural: producir y exportar calidad a precio competitivo en un mercado global cada vez más exigente.